千亿体育

公共資源
public resource
通知公告

河南發布高考期間飲食安全提示: 這些食材禁用!

來源:千亿体育 發布時間(jian): 2021年(nian)06月01日 訪問量:

河南發布(bu)高考期間(jian)飲食安(an)全提示 

 四季豆、野生(sheng)蘑(mo)菇等不要碰(peng) 


2021年高招(zhao)、中招(zhao)考(kao)試(shi)臨近(jin),

時至夏季,氣(qi)溫升高(gao),

微生物(wu)繁殖快,食物(wu)易腐敗變質。

為有效預防食源性疾病發生,

確保考(kao)生飲(yin)食安全(quan),

平安、高效備戰高招、中招考試,

河南(nan)省(sheng)市(shi)場(chang)監督管理局

提醒廣大考生和家長注意飲食安全(quan)。


1622536614466050.gif


盡量(liang)減(jian)少外出就餐

在外就餐做(zuo)到“四(si)看四(si)不(bu)吃(chi)”


學校要(yao)落實食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)校長(chang)負(fu)責制,強化對學校食(shi)(shi)堂(tang)、校外供餐(can)單位的食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)管理。學校食(shi)(shi)堂(tang)和(he)校外供餐(can)單位要(yao)嚴格落實食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)主體(ti)責任(ren),消除可能存在(zai)的食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)隱患。餐(can)飲(yin)(yin)服務單位要(yao)遵(zun)守疫情防控和(he)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)各項規定(ding),規范餐(can)飲(yin)(yin)服務行(xing)為(wei)。網絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)(yin)服務第三(san)方平臺及(ji)其分支(zhi)機(ji)構、自建網站餐(can)飲(yin)(yin)服務提供者,要(yao)力促網絡(luo)(luo)餐(can)飲(yin)(yin)服務線上線下(xia)同(tong)標同(tong)質,加強送餐(can)人員健(jian)康及(ji)衛生(sheng)管理。


考(kao)生及(ji)家長考(kao)試期(qi)間盡量減少外(wai)出(chu)就餐,外(wai)出(chu)就餐時要嚴格落實疫情防控要求(qiu),繃緊(jin)弦、不(bu)松(song)懈,不(bu)組(zu)織(zhi)不(bu)參與或少組(zu)織(zhi)少參與群體性聚餐。


考生應盡(jin)量在家或在學(xue)校食堂用餐(can)(can),在外就餐(can)(can)或網上(shang)訂餐(can)(can)時,要做到“四看四不吃(chi)”:


一看證照(zhao)是(shi)否齊全,二看環境(jing)是(shi)否衛生,三看餐(can)具(ju)是(shi)否潔凈,四看飯菜感官是(shi)否正常;


一不(bu)吃生食海產品(pin)(pin)(pin)(pin),二不(bu)吃冷葷涼菜,三不(bu)吃不(bu)新鮮或有異(yi)味的菜品(pin)(pin)(pin)(pin),四不(bu)吃無《食品(pin)(pin)(pin)(pin)小攤點(dian)備(bei)案(an)卡》的食品(pin)(pin)(pin)(pin)攤販經營的食品(pin)(pin)(pin)(pin)。


就(jiu)餐結(jie)束后(hou),應索要(yao)發票等消(xiao)費憑(ping)證。


1622536668638889.gif


在家就餐注意“四不購買(mai)”


在(zai)家用餐時,注意“四(si)(si)不(bu)(bu)(bu)購(gou)買(mai)(mai)”: 不(bu)(bu)(bu)購(gou)買(mai)(mai)腐敗變質或過期食(shi)(shi)品(pin);不(bu)(bu)(bu)購(gou)買(mai)(mai)四(si)(si)季豆(dou)、野生蘑菇、生鮮黃花(hua)菜、發(fa)芽發(fa)青土豆(dou)、來歷(li)不(bu)(bu)(bu)明(ming)的(de)野菜等(deng)高風(feng)險食(shi)(shi)品(pin)以及國家明(ming)令禁止的(de)畜禽和(he)水(shui)產品(pin);不(bu)(bu)(bu)購(gou)買(mai)(mai)來歷(li)不(bu)(bu)(bu)明(ming)的(de)食(shi)(shi)品(pin);不(bu)(bu)(bu)購(gou)買(mai)(mai)街頭無證攤(tan)販(fan)加工(gong)制作(zuo)的(de)熟食(shi)(shi)等(deng)。


做菜前清洗干凈(jing)原(yuan)料,避免生熟交叉(cha)污(wu)染,烹飪食品(pin)應燒熟煮(zhu)透;

食(shi)用時令瓜果要充分浸(jin)泡,以去除農藥殘留,最好去皮后食(shi)用;

盡量少喝(he)冷(leng)飲,少吃豆制(zhi)品、乳制(zhi)品等易引起胃腸(chang)不適的食(shi)品;

慎用高風險食品,如涼菜(cai)、外購鹵菜(cai)等(deng);

盡量不食用(yong)隔夜飯菜;

家長送(song)餐(can),盡量縮短送(song)餐(can)時間。


1622536763182024.gif


不(bu)要改變考生平時飲食習(xi)慣


考生(sheng)要注意營(ying)養搭配,平(ping)衡(heng)膳食(shi)(shi)(shi),多(duo)食(shi)(shi)(shi)用富含膳食(shi)(shi)(shi)纖(xian)維、維生(sheng)素(su)的(de)新鮮蔬菜(cai)、水果等,少食(shi)(shi)(shi)用油膩生(sheng)冷食(shi)(shi)(shi)品,提倡喝白開水,不喝生(sheng)水和散裝冷飲(yin),切忌暴飲(yin)暴食(shi)(shi)(shi)。


不要(yao)改變考生平(ping)時的飲食(shi)習慣和規律,不要(yao)嘗試(shi)新奇食(shi)材(cai)或不常吃(chi)的食(shi)物(wu),避(bi)免(mian)造成胃腸(chang)功能紊亂(luan)等。謹(jin)慎選用保健食(shi)品,科學識別(bie)虛假廣告特別(bie)是(shi)以(yi)宣傳強化記(ji)憶、補充大腦、吃(chi)了記(ji)性(xing)好等夸大保健品效果的廣告,保持理性(xing)消費。


考生就餐后如(ru)出現(xian)發熱、嘔吐、腹瀉等,應及(ji)時到(dao)醫療機構就診并(bing)保存(cun)就診記(ji)錄等,并(bing)撥打市(shi)場監管投訴舉(ju)報電(dian)話(hua)12315。